top

 

 

Badehotel i Hornbæk

Siden 1939


 

Velkommen til Hotel Bretagne

Vi har gjort vores bedste for at bringe Hotel Bretagne tilbage til badehotellets storhedstid, da det bedre borgerskab valfartede til Hornbæk, en af perlerne på den Nordsjællandske riviera – lysets by!

Der er reduceret lidt i det oprindelige værelses antal, således at alle værelser kunne få eget bad og toilet, og vi kunne få nogle skønne store Deluxe værelser og Suiter. Så i dag har vi 23 smukt indrettede værelser, i allerbedste Gustavianske stil, største delen med udsigt til Hornbæk sø og Havet — Vi glæder os til at byde jer velkommen til Hornbæk og vores smukke badehotel i Nordsjælland.

Værelser & Suiter

Vi har 2 enkelt værelser, 18 dobbelt værelser samt 3 store suiter med Hornbæks uden tvivl bedste udsigt.



Restaurant & Bar

Oplev sæsonens naturlige råvarer i en kombineret fransk og nordisk køkkenstil

Vores restaurant er placeret, med den mest fantastiske panorama udsigt, ud over Hornbæk sø. I forbindelse med restauranten er den største af vores 3 terrasser, hvorfra du hele sommeren kan nyde middagen.

Samspil mellem mad og vin, skaber balance

Har du nogensinde oplevet vinen nærmest får maden til at smage bedre, og omvendt. Når de forskellige nuancer og elementer glider sammen i en fantastisk harmoni. Det er lige præcis den oplevelse vi søger, hver gang!

Vi bruger rigtig meget tid og energi på at finde den rigtig kombination, nogle gange kræver det en kreativ tilgang, andre gange kan det være nødvendigt at justere rette, bare en smule, så vi kan opnå perfektion!

Det vigtige er at skabe balance, hverken vinen eller retten må blive for dominerede, men derimod skal begge supplere den anden del, og hjælpe med at fremhæve elementer og nuancer.

Vi vil altid have vores vinmenu som er særligt tilpasset vores menu, men der er også mulighed for at selv at prøve at tilpasse vine, da vores vinkort, tilbyder et godt udvalg af vine fra verden, dog primært Frankrig og Europa, lidt traditionelt må man vel godt være!


Løbende igennem året kommer vi til at arrangere Winemakers dinner, hvor vi invitere typisk 1 producent, som så får lov at fremvis og fortælle om hans specifikke vine, her har vi vendt det hele lidt på hovedet, for så er det vores Køkkenchef, Kasper Larsen, der skal tilpasse retterne til vinene. Det er en rigtig god og spændende udfordring for os, da vi traditionelt altid tager udgangspunkt i maden. Hvis i gerne vil opleve vores Winemakers dinner, så følg med på vores facebook side, hvor vi løbende lægger arrangementerne op.

Møder & Konferencer

Vi tilbyder flere forskellige mødepakker med alt inkluderet om i er 2 eller 60 personer, så skræddersyr vi alt efter jeres behov.



Selskaber & Fest

Vi vil være med til at gøre din fest til en helt fantastisk oplevelse, vi har rammerne, udsigten, og gastronomi i særklasse.



Hvad siger gæster?