Vores fundament

På Bretagne er vi et team der tager et fælles ansvar for kolleger, gæster, stedet og produkterne.

Vi sætter humør og arbejdsglæde højt fordi vi gennem medindflydelse er klædt på til opgaven og føler os trygge.

Vi føler et ejerskab fordi vi bliver udfordret og får lov at bruge hovedet, og vi er meget bevidste om at vi alle er lige.

Vi er et lille hotel hvor hygge og samvær spiller en stor rolle. Vi genkender vores gæster og sætter fokus på deres ønsker og behov.

Vi ser muligheder, ikke begrænsninger.

Vi laver mad efter følgende principper:

• Passion
• Variation
• Fleksibilitet

Dét er vores måde at sikre os glade tilbagevendende gæster!

Bretagnes medarbejdere, den 24. oktober 2008.